Tete de Moine

Tete de Moine

La Tête de Moine è un formaggio svizzero a pasta semidura, prodotto con latte crudo di vacca. Ha una crosta grigia è una pasta compatta, dal sapore ricco e aromatico, che si esalta quando grattugiato a “rosetta”.

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    Descrizione

    La Tête de Moine è un formaggio tradizionale della Svizzera, prodotto nelle regioni delle Alpi con latte crudo di vacca. Ha una crosta sottile e grigia, mentre la pasta è compatta e leggermente friabile, con un sapore ricco e aromatico, che evolve in intensità con la stagionatura. Viene solitamente grattugiato a “rosetta” usando un’apposita attrezzatura, il girolle, per esaltarne i profumi e la consistenza. Perfetto da accompagnare con pane, frutta o vino bianco.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    800 gr
    Pack minimo

    4 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Multipli
    Tipo di confezione

    1 scatola contenente 4 unità

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