Casarecce IGP: il sapore autentico della tradizione napoletana. Le Casarecce IGP sono un formato di pasta corto, trafilato al bronzo e con una superficie ruvida, che le rende perfette per catturare i sughi più saporiti. L’umidità controllata al 12,5% garantisce una pasta morbida e gustosa, ideale per una cottura al dente in circa 9-11 minuti. La loro forma avvolgente e la versatilità le rendono adatte a un’ampia varietà di condimenti, dai più classici ai più innovativi.

Un tuffo nella tradizione: Le Casarecce IGP sono un prodotto di alta qualità, realizzato con semola di grano duro selezionata e acqua pura. La loro produzione avviene secondo metodi tradizionali, garantendo un prodotto dal gusto autentico e inconfondibile. La superficie ruvida, unita all’umidità controllata, permette alla pasta di assorbire al meglio i condimenti, esaltandone i sapori.