Descrizione

La Ricotta senza lattosio di Brimi nasce dall’unione di siero di latte pastorizzato delattosato, panna e latte scremato delattosato, arricchita con un pizzico di sale e correttore di acidità (E270). Prodotta nel rispetto della tradizione altoatesina e del benessere animale, è caratterizzata da una consistenza morbida e avvolgente, ideale spalmata sul pane ma anche in abbinamenti creativi: dai ravioli di ricotta e spinaci ai dessert con miele e frutti di bosco, fino a pasticcini ripieni con composta di albicocche. Conservata a circa +4 °C, garantisce sempre freschezza e leggerezza.