Mini Briques Mixetes

Mini Briques Mixetes

Formaggi a pasta molle e crosta fiorita prodotto con latte di pecora intero, latte di mucca intero e latte di capra intero. Pasta densa dal cuore gessato per un gusto unico di panna.

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    Descrizione

    I Mini Briques Mixettes sono piccoli formaggi artigianali prodotti con una combinazione di latte di capra e latte vaccino. Si distinguono per la loro forma rettangolare compatta e la crosta sottile, spesso fiorita, che racchiude una pasta morbida e cremosa.

    Il sapore è delicato e armonioso, con note fresche e lattiche che combinano la leggerezza del latte vaccino con il carattere leggermente acidulo del latte di capra. Ideali come aperitivo, in insalate o su un tagliere di formaggi, si sposano bene con vini bianchi secchi o rosati.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    180 gr
    Altre info per 1 unità

    3 fette da 60gr/cad
    Pack minimo

    3 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Multipli
    Tipo di confezione

    1 vaschetta contenente 3 unità
    Paese d'origine

    FRANCIA
    Origine del latte

    FRANCIA
    Trattamento del latte

    Pastorizzato
    Tipo di latte

    Vaccino – Caprino – Pecorino
    Stagionatura minima

    15 gg
    Scadenza garantita al cliente

    23 gg
    Conservazione

    tra 2 e 6 °C max

    Ingredienti

    >

    Ingredienti Percentuale vaccino (%) Origine
    Latte pastorizzato vaccino 98,33 Francia
    Sale 1,6 –
    Enzima coagulante 0,04 –
    Fermenti lattici 0,005 –

    Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g

    Voce Quantità vaccino Quantità caprino Quantità pecorino
    Energia 310 kCal 328 kCal 305 kCal
    Energia 1285 KJ 1371 KJ 1275 KJ
    Grassi 26 g 28 g 25 g
    Di cui grassi saturi 19 g 20 g 19 g
    Carboidrati 0,1 g 0,1 g 0,1 g
    Di cui zuccheri 0,1 g 0,1 g 0,1 g
    Proteine 19 g 19 g 20 g
    Sale 1 g 1 g 1 g

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