Descrizione

Non sono rari i formati di pasta che rievocano piccoli animali dell’orto o dei campi.

C’è chi fa risalire l’origine delle Lumache alla cultura gastronomica romana, e chi, invece, la fa nascere più genericamente nell’Italia centro-settentrionale.

Gustosa variante più grande delle classiche Pipe, le Lumache Rigate sono un formato di fantasia che, grazie alla duplice apertura e alla distintiva rigatura riescono ad amalgamare anche i sughi più liquidi e sfuggenti, catturando tutto il condimento.

Le Lumache Rigate sono particolarmente indicate per condimenti al ragù con carne di maiale o manzo, salsiccia o funghi; sono perfette anche per piatti estivi, con salse leggere a base di pomodoro fresco e mozzarella o nelle ricette al forno.

Disponibili in confezione da 500 g.