Lo Stravecchio
Lo Stravecchio

Lo Stravecchio

1,00 €

Il sapore de lo Stravecchio è ricco e complesso, con note aromatiche che spaziano frutta secca al fieno e alle spezie.

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    Descrizione

    Lo Stravecchio è una toma invecchiata su assi di abete nelle tradizionali cantine. La lunga stagionatura, attentamente controllata forma a forma, permette di ottenere un formaggio con una pasta elastica caratterizzata da un’occhiatura diffusa e dal gusto piacevolmente intenso con profumi e sapori aromatici.

    Informazioni aggiuntive

    Peso per 1 unità

    2 kg
    Pack minimo

    1 forma intera
    Multipli o incrementale di 1

    Incrementale di 1
    Tipo di confezione

    Involucro di carta
    Crosta

    Rustica di colore grigio, non edibile
    Pasta

    Semicotta di colore bianco paglierino con occhiature minute
    Consistenza

    Elastica
    Stagionatura

    Invecchiato

    Valori nutrizionali

    Energia 1401,8 KJ / 337,4 kcal
    Grassi 25,84 g
    di cui acidi grassi saturi 17,64 g
    Carboidrati < 0,55 g
    di cui zuccheri < 0,55 g
    Proteine 26,22 g
    Sale 0,94 g

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