Descrizione
Si distingue per le sue dimensioni imponenti. Presenta eleganti venature di parti magre e rosse. Il profumo è molto delicato, mentre il sapore varia tra il dolce e il salato, con note fresche e rotonde. È un salume dal gusto unico che si scioglie in bocca.
Affettare sottilmente con l’affettatrice. Si può preparare anche un battuto da spalmare. Il lardo pancettato si taglia meglio se ben freddo e si consuma a temperatura ambiente, momento in cui sprigiona tutti i suoi profumi e sapori.

Fromager D'affinois Campagnier
Petto di Tacchino a metà
Rostbeaf - fesa di manzo all'inglese
Pecorino Toscano Dop 















