Descrizione
La nostra tartare proviene da carni di razza 100% Fassona, ovvero carni di manzo femmina con una bassissima percentuale di grasso e con età superiore ai 36 mesi provenienti esclusivamente da piccoli allevamenti nelle province di Cuneo e Torino.

Bûche du Pilat
Lardo Aromatizzato
Frescoriso in Olio
Prosciutto cotto Gran Salvo
Vaso Orcio “Antica Pompei”
Cetriolini in vetro
Curry Madras polvere
Pepe Verde Salamoia
Salame Milano
Controfiletto di Fassona 
















