Descrizione

Questo burro artigianale è il risultato di un processo di centrifugazione del latte, che separa le panne e permette al prodotto di riposare per 72 ore. Il risultato è un burro dal gusto delicato, con lievi sentori di mandorla, che richiama le tradizioni del Nord Europa. Perfetto per arricchire creme e gelati, è presentato in una confezione da 500g, sulla quale sono riportate le ricette del Maestro di pasticceria Diego Crosara.