Descrizione
I nostri tortellini, tradizionali è sempre amati, sono un tributo all’arte della pasta ripiena.
La pasta è preparata con farina di grano tenero “00”, uova fresche e acqua, per una consistenza delicata.
Il ripieno è una combinazione equilibrata di prosciutto crudo, mortadella e formaggio Parmigiano Reggiano Dop. Ogni tortellino è sfarinato con farina di riso per garantire la tenuta in cottura.
Perfetti da servire in brodo o con una salsa di panna.

Posillipo
la Pasta e Fagioli
Alba robiola Osella
Il Vaso Anfora
Prosciutto Cotto Gold
Maionese in secchiello Classica
Salame Nostrano
Timbrato del Busti
Il Coccio della Nonna
Gran ricotta super cremosa
Lardo Stagionato ai sapori 












