Descrizione

Il Salame Milano diam100 di Salumificio F.lli Coati è ottenuto da selezionati tagli di carne suina, lavorati con fermentazione controllata e aromatizzati unicamente con spezie e aromi naturali per garantire un sapore delicato e una grana fine. Dopo l’impasto viene insaccato e stagionato fino al raggiungimento della perfetta consistenza, quindi confezionato in diverse modalità per mantenere fragranza e sicurezza alimentare. L’assenza di lattosio e glutine lo rende adatto anche a chi segue diete specifiche, mentre il diametro compatto lo rende ideale per affettare al coltello o a macchina in cucina professionale.