Descrizione

Il cous cous alla piemontese con pollo è una rivisitazione del tradizionale cous cous, arricchita con pollo e un mix di verdure tipiche della cucina piemontese. Il piatto prevede la preparazione del cous cous, che viene cotto separatamente e poi mescolato con un sugo ricco a base di pollo, carote, zucchine, cipolla e pomodori, il tutto insaporito con spezie come il rosmarino e l’alloro.

Il pollo, che può essere cucinato a pezzi o intero, viene stufato o arrostito per ottenere una carne saporita e tenera, che si sposa perfettamente con il cous cous, assorbendo i suoi sapori. Il piatto è completato con un filo di olio extravergine d’oliva e una spruzzata di limone per aggiungere freschezza.

Il cous cous alla piemontese con pollo è un piatto nutriente e bilanciato, che può essere servito come piatto unico per un pranzo sostanzioso o come secondo piatto in un pasto più elaborato. La sua preparazione, che combina ingredienti freschi e semplici, lo rende ideale per le occasioni festive o per i pranzi in famiglia. La fusione di sapori mediterranei e piemontesi rende questo piatto unico e ricco di gusto.