Brique du Forez Lait de Vache

Brique du Forez Lait de Vache

Formaggio a pasta molle e crosta fiorita prodotto con latte vaccino intero. Pasta densa dal cuore gessato per un gusto unico di panna.

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    Descrizione

    La Brique du Forez Lait de Vache è un formaggio di latte vaccino a pasta molle, dalla forma rettangolare e dalla crosta sottile, che racchiude un cuore cremoso e delicato. Il suo sapore è morbido, con leggere note lattiche è una sfumatura burrosa, che lo rende versatile e apprezzato sia su un tagliere di formaggi sia spalmato su pane rustico. Proveniente dalla regione del Forez, è un omaggio alla tradizione casearia locale, ideale per chi cerca un formaggio equilibrato e raffinato.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    200 gr
    Pack minimo

    6 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Multipli
    Tipo di confezione

    1 scatola contenente 6 unità
    Paese d'origine

    FRANCIA
    Origine del latte

    FRANCIA
    Trattamento del latte

    Pastorizzato
    Tipo di latte

    Vaccino
    Stagionatura minima

    Da 2 a 8 gg
    Scadenza garantita al cliente

    27 gg
    Conservazione

    da 2 a 8 °C max

    Ingredienti

    Ingredienti Percentuale (%) Origine
    Latte pastorizzato vaccino 98,33 Francia
    Sale 1,6 –
    Enzima coagulante 0,04 –
    Fermenti lattici 0,005 –

    Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g

    Voce Quantità
    Energia 31o kCal
    Energia 1285 KJ
    Grassi 26 g
    Di cui grassi saturi 19 g
    Carboidrati 1 g
    Di cui zuccheri 1 g
    Proteine 19 g
    Sale 1 g

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