Paglierina

Paglierina

Formaggio a pasta molto molle di colore giallo paglierino, con crosta lievemente fiorita e profumo di fieno e mandorla. Breve stagionatura e premiato a livello internazionale.

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    Descrizione

    La Paglierina® è un formaggio a pasta molto molle e uniforme di colore giallo paglierino, il cui nome deriva dalla tradizionale conservazione su fieno o paglia. La sua crosta leggera, lievemente fiorita, e la breve stagionatura le conferiscono un sapore unico e inconfondibile, con sentori caratteristici di fieno e mandorla. Questo formaggio è stato insignito di prestigiosi riconoscimenti, tra cui la Grolla d’Oro Formaggi d’autore 2010 e il Silver World Cheese Award 2016/2017, celebrandone la qualità è l’autenticità.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    230 gr
    Pack minimo

    3 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Multipli
    Tipo di confezione

    1 vaschetta contenente 3 unità
    Temperatura ambiente

    Temperatura di utilizzo
    Vino consigliato

    Passito
    Portata consigliata

    In purezza
    Shelf life

    30 giorni
    Conservazione

    0°/+4° C
    Tipo di latte

    Latte di Mucca
    Stagionatura

    Stagionatura di 10 giorni

    Dichiarazione nutrizionale (per 100 gr.)

    Energia kJ/kCal 1462/353
    Grassi totali (g) 30
    di cui acidi grassi saturi (g) 20
    Carboidrati (g) 0,70
    di cui zuccheri (g) 0,2
    Proteine totali 20
    Sale (g) 1,2

     

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