Lo Sbirro
Lo Sbirro

Lo Sbirro

Questo formaggio unico è realizzato utilizzando esclusivamente birra Menabrea durante il processo di lavorazione, conferendogli un profilo aromatico distintivo e una complessità di sapori che lo rende particolarmente interessante.

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    Descrizione

    L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.

    Informazioni aggiuntive

    Peso per 1 unità

    2 kg
    Pack minimo

    1 forma intera
    Multipli o incrementale di 1

    Incrementale di 1
    Tipo di confezione

    Involucro di carta
    Crosta

    Rustica, sottile e consistente con cereali, non edibile
    Pasta

    Semidura di colore bianco paglierino, elastica, consistente con occhiature minute
    Consistenza

    Morbida ed elastica
    Stagionatura

    Stagionato

    Valori nutrizionali

    Energia 1754,6 KJ / 423,9 kcal
    Grassi 37,52 g
    di cui acidi grassi saturi 26,30 g
    Carboidrati < 0,55 g
    di cui zuccheri < 0,55 g
    Proteine 21,55 g
    Sale 1,30 g

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