Industria di specialità alimentari fondata nel 1932 a Medolla (MO). Leader nella ristorazione professionale con oltre 500 referenze in catalogo: sughi, salse, condimenti, funghi, primi piatti pronti, dessert e specialità ittiche. Cottura in asettico dopo chiusura, senza conservanti, con materie prime prevalentemente emiliane.

Sagra: olio di semi e grassi vegetali professionali per fritture e cucine di volume.

Cerrato – La Boutique dei buon gustai: prodotti gastronomici selezionati per ristoranti e gastronomie di qualità.

O Sole e Napule: specialità gastronomiche napoletane per ristoranti e pizzerie.

Valfrutta: succhi, conserve e prodotti vegetali Conserve Italia per il canale HoReCa.

Unigrà: oli vegetali e grassi alimentari professionali per frittura e cucine di volume.

Raineri: olio extravergine d oliva e condimenti di qualità per la ristorazione.

Azienda italiana fondata nel 1878 dalla famiglia Eminente, oggi alla sesta generazione. Tra le principali importatrici di conserve ittiche in Italia: baccalà, stoccafisso, tonno, acciughe, sgombro. Certificazione MSC per la pesca sostenibile.

Azienda di Parma fondata nel 1899, leader mondiale nella lavorazione del pomodoro 100% italiano. Inventori nel 1971 della polpa di pomodoro in finissimi pezzi. Produce passata, pelati, concentrato, polpa e sughi pronti. Presente in 96 paesi.

Iconsitt: prodotti alimentari per il canale professionale e il food service.

Gailli: prodotti alimentari selezionati per il canale professionale.

Azienda di Bardineto (confine Liguria-Piemonte) specializzata da oltre 60 anni nella produzione di latte e panna professionali per pasticceria, gelateria e ristorazione. Prodotti freschi per il food service, con linee specifiche per cucina, pasticceria e gelateria.

Marchio di conserve ittiche distribuito da Icat Food S.p.A. di Genova, storica azienda italiana specializzata nell’importazione e distribuzione di prodotti ittici di qualità da tutto il mondo.

Cascina Sant Anna: prodotti freschi e naturali per il canale HoReCa e la ristorazione.

Divisione italiana del Gruppo Dr. Oetker, presente in Italia dal 1933. Specializzata in preparati per torte, dessert e pizze surgelate. Marchi storici Paneangeli e Ciobar. Linea cameo Professional dedicata a ristorazione, hotellerie e grandi cucine.

Marchio di prodotti alimentari selezionati per il canale professionale e la ristorazione. Presente nel catalogo CEDIS nella categoria condimenti e latticini.

Riseria Rovasenda: riso piemontese di qualità superiore per ristoranti e mense del nord Italia.

Tealdi Gourmet: pasta secca di qualità per ristoranti, gastronomie e cucine professionali.

Azienda ligure di Chiusavecchia (Imperia) dal 1945. Produce olio extravergine di oliva del ponente ligure, olive taggiasche, pesti, conserve e condimenti tipici della tradizione ligure.

Gilber: specialità alimentari per HoReCa e distribuzione professionale.

Fata Morgana: prodotti alimentari per il canale HoReCa e la ristorazione.

Drogheria Italiana: spezie e condimenti professionali per ristoranti e mense.

Marco Alberti: prodotti gastronomici di qualità per ristoranti, enoteche e gastronomie.

Conservificio siciliano con sede a Sciacca, attivo dalla famiglia Recca da quattro generazioni. Specializzato nella lavorazione artigianale di acciughe, tonno e prodotti ittici del Mediterraneo conservati in olio d’oliva.

Azienda agricola piemontese della provincia di Cuneo, attiva dagli anni Sessanta. Alleva circa 180.000 galline con ciclo produttivo completo: dai pulcini ai mangimi autoprodotti fino alle uova fresche. Raccolta e imballaggio quotidiani con codice identificativo per tracciabilità totale. Alimentata al 100% da energia fotovoltaica.

Brussino: salumificio piemontese con produzione di salumi e affettati di qualità per il food service professionale e la distribuzione.

Dellavalle: salumi e specialità gastronomiche piemontesi per il canale professionale e la ristorazione. Prodotti presenti nel catalogo CEDIS nella categoria carni e gastronomia.

Laboratorio artigianale di Santo Stefano Belbo (Cuneo), nel cuore delle Langhe. Fondato nel 2004, produce pasta fresca piemontese tradizionale: tajarin, agnolotti al plin, ravioli, gnocchi. Senza conservanti, additivi o coloranti.

Primo pastificio al mondo con la certificazione Pasta di Gragnano IGP. Certificato BRC, IFS e BIO Agricert. Pasta artigianale che unisce tradizione napoletana e tecnologie moderne.

Maizena Mondra: amidi e addensanti alimentari professionali per cucine e pasticcerie.

Pfanni: preparati per pure e piatti a base di patate per mense e ristorazione di volume.

Pastificio fondato nel 1886 a Fara San Martino (Chieti) da Filippo De Cecco. Tra i principali produttori di pasta al mondo, con oltre 300 formati. Produce anche olio extravergine di oliva, sughi e riso. Pasta prodotta interamente in Abruzzo.

Marchio Unilever specializzato in salse, maionesi e condimenti professionali. Calvè è il riferimento per maionese, senape, ketchup e salse da tavola per il canale HoReCa e la ristorazione professionale.

Marchio di prodotti ittici e alimentari distribuito in Italia nel canale HoReCa e food service professionale.

Azienda di Carmagnola (TO) fondata nel 1969, specializzata in conserve vegetali, sughi, condimenti, sottaceti, sott’oli e pesti. Filiera controllata con trasformazione interamente interna. Certificazioni BRC, IFS e Biologico. Oltre 250 referenze per il canale professionale e la GDO.

Marchio genovese fondato nel 1888, tra i più storici nelle conserve ittiche italiane. Produce tonno, sgombro, acciughe, sardine e salmone conservati con metodi tradizionali. Brand di Icat Food S.p.A., impresa storica d’Italia.

Leader mondiale nella produzione di Gorgonzola DOP, fondata nel 1935 a Mezzomerico (Novara) dalla famiglia Leonardi. Sede a Cameri (NO) con stabilimento di 15.000 mq. Produce Gorgonzola dolce e piccante DOP, con latte da allevamenti certificati per il benessere animale.

Caseificio Alta Langa: eccellenza casearia delle Langhe per ristoranti e enoteche con cucina.

Kraft: formaggi fusi e specialità casearie per catering e food service, marchio Mondelez.

Marchio storico della panna professionale, fondato a Torino nel 1964, oggi parte della divisione Out of Home di Parmalat (Groupe Lactalis). Produce panne UHT dal 20% al 38% di materia grassa, basi per dessert, crema pasticcera, burro e basi per gelato soft. Latte e panna 100% di origine italiana, senza additivi né conservanti.

Caseificio di Villafalletto (Cuneo) con tradizione dal 1889. Produce formaggi a caglio vegetale con il brevetto Metodo Kinara e il celebre Burro 1889. Latte da 200 vacche di razza Bruna Italiana e da allevatori locali nel raggio di 15 km.

Cooperativa Vipiteno: yogurt e latticini freschi dell Alto Adige per bar e ristorazione.

Cooperativa Chiuro: prodotti lattiero-caseari valtellinesi per il food service professionale.

Caseificio fondato nel 1934 a Cavallermaggiore (Cuneo) da Ferruccio Biraghi. Produce Gran Biraghi (formaggio grana a pasta dura), Gorgonzola DOP, burro e ricotta. Latte 100% italiano da circa 200 aziende agricole piemontesi. Stabilimento di 166.500 mq.

Prealpi: formaggi e latticini freschi per il food service professionale.

Tanagrina: ovoprodotti pastorizzati e specialità a base di uova per pasticcerie e ristorazione.

Gruppo fondato negli anni ’50 dalla famiglia Lionello, leader europeo nella produzione di uova e ovoprodotti. 19 stabilimenti in Italia e all’estero, oltre 10 milioni di uova al giorno. La linea Eurovo Service è dedicata a pasticcerie, gelaterie e ristorazione professionale.

Caseificio di Caramagna Piemonte (Cuneo), fondato nel 1952 da Dario Osella con radici nel 1870. Produce robiola, stracchino, primo sale, ricotta e formaggi freschi da latte piemontese a km zero. Oggi parte del gruppo Mondelēz International.

Caseificio Quaglia: formaggi piemontesi artigianali per ristoranti e gastronomie.

Cooperativa dell’Alto Adige fondata a Vipiteno nel 1884. Leader nella produzione di yogurt e latticini freschi di qualità alpina per bar, pasticcerie e ristorazione professionale.

Centrale del latte Bressanone: latticini freschi dell Alto Adige per bar, ristoranti e mense.

Caseificio Val Varaita: formaggi di alpeggio cuneesi per la ristorazione di territorio.

Caseificio Longo: prodotti caseari piemontesi di qualità per la ristorazione locale.

Torreano Egidio: salumi artigianali per il food service e la distribuzione professionale.

CEDIS: prodotti a marchio proprio selezionati direttamente per qualità e convenienza.

Prosciuttificio fondato nel 1976 a Borgonovo Val Tidone da Claudio Capitelli. Specializzato nella produzione di prosciutti cotti e salumi artigianali di alta qualità con metodi di lavorazione tradizionali.

Marchisio di Lurisia: acque minerali e bevande per ristoranti, bar e strutture ricettive.

Pelizziari: prodotti alimentari per il canale HoReCa e la distribuzione professionale.

Cooperativa Fontina Aosta: Fontina DOP valdostana autentica per ristoranti e gastronomie.

Caseificio biellese fondato nel 1947 da Natale Botalla, oggi guidato dalla famiglia Bonino. Produce Toma Piemontese DOP, formaggi di capra, burro, stagionati e specialità locali. Stagionatura nelle cantine storiche di Biella con fermenti autoctoni.

Gioiella Latticini: latticini freschi per il food service professionale.

Caseificio Latteria Montello: formaggi e latticini lombardi per bar, ristoranti e food service.

Salumificio fondato alle porte della Valpolicella agli inizi del Novecento, oggi alla quarta generazione con i fratelli Beatrice, Giampaolo e Federica. Specializzato in prosciutti cotti, pancette, speck e salumi di alta gastronomia. La linea Lenta Cottura è il prodotto di punta, premiata con 5 spilli dalla Guida de L’Espresso e con il Quality Award Nielsen.

Cooperativa nata nel 1900 nella Pianura Padana. Primo produttore mondiale di Grana Padano DOP, con una gamma completa di formaggi, burro, panna e latticini. Latte 100% italiano, filiera certificata e tracciata.

Fondata nel 1911, Levoni è azienda familiare da quattro generazioni specializzata nella produzione di salumi 100% italiani. Oltre 300 ricette con carni da suini nati, allevati e trasformati in Italia. Tutti i prodotti sono senza glutine e senza lattosio.

Salumificio piemontese fondato nel 1946 alle pendici del Monviso. Tra i primi dieci salumifici italiani, con 900mila prosciutti cotti prodotti all’anno. Prodotti senza glutine e senza latte, filiera certificata IFS e BRC.

Produce il formaggio 993, eccellenza casearia dell’Appennino reggiano. Formaggi artigianali di montagna stagionati in condizioni naturali, con latte selezionato da allevamenti locali.

Marchio piemontese di salumi e affettati per il canale HoReCa e la distribuzione professionale. Prodotti selezionati per ristoranti, gastronomie e negozi alimentari.

Salumificio bergamasco fondato nel 1965. Produce salumi di alta qualità senza polifosfati e senza allergeni. Eccellenza nei prosciutti cotti, con gamma completa di salami, mortadelle, coppe e speck.

Marchio Unilever dedicato alla gelateria e pasticceria professionale. Propone basi per gelato, semifreddi, mousse e dessert al cucchiaio pensate per ristoranti, bar e gelaterie. Sinonimo di praticità e qualità costante nel food service.

Tino Paiolo: specialità gastronomiche piemontesi per ristoranti e gastronomie.

Caseificio Persia: prodotti caseari artigianali per il food service e la ristorazione.

Azienda francese fondata in Alta Savoia nel 1988, a 40 km da Ginevra. Specializzata nell’importazione e distribuzione di formaggi francesi ed europei in Italia. Ampia gamma che include burro, panna, formaggi DOP e specialità regionali europee.

Brizio: salumificio specializzato in salumi di qualità per il canale HoReCa e la distribuzione professionale nel territorio piemontese.

San Geminiano: prodotti caseari per il food service professionale.