Descrizione
La sua carne, magra e tenera, è caratterizzata da un sapore intenso e aromatico, grazie all’alimentazione a base di erba fresca delle nostre bovine. Le venature di grasso, distribuite in modo uniforme, donano al controfiletto una morbidezza unica è un gusto avvolgente.

Cremor Emballé
Frescoriso in Olio
Bûche du Pilat
Caciocavallo
Prosciutto cotto rusticotto
Cheddar Village Ivy's Vintage 











