Gorgonzola Oro Rondinella
Gorgonzola Oro Rondinella
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Gorgonzola Oro Rondinella
Gorgonzola Oro Rondinella
Gorgonzola Oro Rondinella

Gorgonzola Oro Rondinella

Gorgonzola Dolce DOP di alta qualità, dalla pasta morbidissima e cremosa, con gusto dolce e avvolgente. Si scioglie in bocca. Ideale da gustare al naturale o in piatti gourmet.

 

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    Descrizione

    Il Gorgonzola Dolce DOP Oro Rondinella in questa selezione di alta qualità offre un’esperienza sensoriale unica grazie alla sua pasta straordinariamente cremosa, morbida e vellutata, arricchita da eleganti venature azzurro-verdastre. Si distingue per una consistenza densa e fondente, che si scioglie delicatamente in bocca, sprigionando un gusto dolce e armonioso, mai invasivo.

    La sua lavorazione artigianale segue fedelmente il disciplinare DOP, con latte vaccino intero pastorizzato proveniente da allevamenti selezionati, fermenti lattici, sale marino, caglio e muffe selezionate del genere Penicillium.

    Perfetto al naturale su un tagliere, con pane o frutta, oppure come ingrediente raffinato per risotti, gnocchi, torte salate e creme da cucina.

    Informazioni aggiuntive

    Pack minimo

    1 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Incrementale di 1
    Tipo di confezione

    Involucro protettivo
    Tipo di Prodotto

    Formaggio a pasta cruda
    Colore della Pasta

    Bianco paglierino
    Venature

    Azzurro-verdastre (erborinature)
    Consistenza

    Cremosa e friabile
    Sapore

    Intenso e particolare, con note aromatiche
    Profumo

    Fruttato e leggermente pungente
    Modalità di consumo

    Ideale da gustare da solo o in abbinamento a miele, frutta secca, e vini robusti
    Suggerimenti di abbinamento

    Si abbina bene con pane croccante, marmellate e noci
    Modalità di conservazione

    tra 2 °C e 6 °C
    Adatto per

    Taglieri di formaggi, piatti gourmet, occasioni speciali
    Stagionatura minima

    50 giorni
    Conservazione

    Tra 2 °C e 6 °C
    Informazioni utili

    ❌ Non adatto a persone allergiche alle proteine del latte o intolleranti ai lieviti.
    ✅ Non contiene OGM.
    ✅ Senza glutine.

    Valori nutrizionali per 100g

    Valore nutrizionale Per 100g
    Energia 334 kcal
    Grassi 28 g (di cui saturi 20 g)
    Proteine 19 g
    Carboidrati 0,6 g
    Sodio (Na) 763 mg
    Calcio 480 mg
    Naturalmente privo di lattosio, contiene galattosio.

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