PIO TOSINI
E a fare il miracolo è ancora e sempre la mano dell’uomo
Nel prosciutto Pio Tosini, carne, sale marino, aria e tempo rimangono gli unici ingredienti da sempre. Come avveniva una volta infatti è ancora la mano dell’uomo che provvede, ora anche con l’ausilio di una moderna tecnologia, a tutte le principali fasi della lavorazione: rifilatura, salatura, sugnatura, stagionatura e , se richiesto, disossatura del prodotto finito.
PROSCIUTTI PIO TOSINI
STAGIONATI
All’aria naturale delle nostre colline
Sono cambiati i supporti tecnologici, migliorate le garanzie igienico-sanitarie, la motivazione del prodotto non è più esclusivamente manuale ma il processo non è cambiato.
UNA LUNGA TRADIZIONE
TRE GHIANDE ®
Il dolce Prosciutto di Parma non si può fare ovunque. Esso acquista il suo incomparabile sapore e la sua fragranza unica solo tra le colline di una particolare zona della provincia di Parma.
