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'E SPAGHETTI DI GRAGNANO

La pasta lunga, detta anche ‘E Spaghetti di Gragnano, richiama un pò il classico spaghetto lavorato a mano…

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FUSILLI DI GRAGNANO

Avvolgendo uno spaghetto intorno ad un ferro da calza, con un gesto rapidissimo da il termine “fusillo” che deriva appunto da fuso.

Come  vuole   la  Centenaria  Tradizione  di  Gragnano,  lavorati a mano.

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MAFALDINE DI GRAGNANO

Le Mafaldine, formato di pasta lunga, a Napoli tradizionalmente note come fettuccine ricche o Manfredi, poi dedicate alla principessa Mafalda di Savoia

Prodotta a partire da semole di grano duro italiano.

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NERO DI SEPPIA GRAGNANO

Una novità del pastificio, pasta di Gragnano IGP prodotta con semola di grano duro di prima estrazione e nero di seppia.

Una vera specialità che sorprende per l’autenticità dei sapori e l’originalità del formato.