distribuzione salumi cuneo
grossista salumi cuneo
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SALAME

Il salame esprime nelle sue diverse caratteristiche il salume che più si differenzia e che più caratterizza la cultura gastronomica delle diverse regioni italiane. Levoni è tra le aziende che più valorizzano questo patrimonio con oltre 40 ricette differenti: delicati, affumicati, piccanti…
Tutti i salami sono ottenuti da carni di suini nati e allevati in Italia, solo i migliori tagli di carne preparati con grande cura e insaporiti solo con spezie e aromi naturali di prima qualità, selezionate per Levoni in tutto il mondo.

I segreti per la perfetta stagionatura e affumicatura realizzata con metodo naturale, sono tramandati in Levoni da oltre 100 anni, di generazione in generazione.

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PROSCIUTTO COTTO

I Prosciutti cotti Levoni sono ottenuti solo dalle migliori cosce fresche di suino insaporite seguendo una ricetta esclusiva Levoni e massaggiate delicatamente e lentamente in modo da ottenere il migliore assorbimento degli aromi e una maggiore coesione delle fasce muscolari.

Segue infine, una lenta fase di cottura a vapore per offrire un prodotto morbido dal gusto sempre dolce, delicato ed equilibrato.

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PROSCIUTTO CRUDO

Già nel 1925 Ezechiello Levoni iniziò a stagionare i primi prosciutti crudi nello stabilimento di Castellucchio. Successivamente, negli anni ’90, la terza generazione della Famiglia Levoni aprì i due prosciuttifici, a Lesignano dè Bagni, in provincia di Parma ed a San Daniele del Friuli per la produzione dei rispettivi Prosciutti di Parma Dop e San Daniele Dop, nel pieno rispetto dei Disciplinari di Produzione.

Oggi Levoni è in grado di offrire un ampio assortimento di prosciutti crudi grazie alla propria esperienza e tradizione arricchita di generazione in generazione.

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MORTADELLA

La Mortadella è uno dei salumi più famosi e antichi della tradizione gastronomica italiana. Di forma ovale o cilindrica, è immediatamente riconoscibile per il suo aspetto, oltre che per il profumo caratteristico e leggermente aromatico.

Levoni offre un prodotto unico, realizzato con le migliori materie prime, in un ampio assortimento.

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